Formazione sul vino idromele Promo Africa

Formazione sul vino idromele Promo Africa

Par Osiride Senza categoria
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Informazioni sul corso

Formatevi e diventate produttori di vino o di bevande aromatizzate al miele, utilizzando le risorse delle vostre regioni: miele, acqua, lievito, frutta, spezie e condimenti.

Con un investimento minimo, potete iniziare a vendere vino di idromele e bevande aromatizzate al miele in meno di 3 mesi.

Un mercato di tendenza e sempre più richiesto!

Preservare la natura e le api.

Formazione certificata condotta da John Stanford, beverage designer e hydromellier da oltre 20 anni negli Stati Uniti.

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Se siete disoccupati, imprenditori, manager, impiegati, abitanti della città, agricoltori, viticoltori, apicoltori o semplicemente alla ricerca di una nuova attività... preparate idromele e bevande aromatizzate al miele.

Un'attività di nicchia che sta esplodendo e che ha avuto successo per oltre 20 anni negli Stati Uniti e in tutto il mondo!

Vino idromele e bevande al miele, una scommessa sicura che sale e sale ..... Senza bollicine o in stile champagne, una bevanda e aromi sottili da scoprire!

L'idromele, un vino al miele dai mille aromi, è una bevanda alcolica considerata un nettare dagli intenditori.

È LA nuova bevanda di tendenza da provare! Questa bevanda è un simbolo di potere, per questo è associata all'Etiopia, che produce il famoso Tedj, passando per l'antica Grecia, l'Egitto e l'Africa, e più a nord i druidi delle Gallie, fino ai Vichinghi.

Iniziate la vostra attività di produzione di idromele facendo un vino ancestrale ma moderno a base di miele come un grand cru: Idromele Resuscitato!

In città o in campagna! Investire e iniziare con --> 100€ a 1000€.

Negli Stati Uniti, protagonisti delle vendite di bevande con o senza alcol da 10 anni, l'onda dell'idromele arriva in Europa e compete con i nostri migliori vini da tavola!

Produce bottiglie paragonabili ai migliori vini da tavola: dai bianchi secchi ai semisecchi, dai dolci ai morbidi e frizzanti.

Presentabile e commercializzabile in bottiglie di vino, lattine e bottiglie di birra. Il mercato delle bevande aromatizzate è ampio e dinamico.

Non perdetevi questo corso unico di 150 ore al prezzo introduttivo di 97€ in offerta speciale per l'Africa solo durante un periodo limitato invece di 777€.

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La moda e le tendenze del mercato sono orientate verso bevande sane e aromatizzate. Il vino di idromele è la bevanda perfetta per soddisfare questa richiesta.

Come un grande vino, la sensazione in bocca è straordinaria. Produrre un eccellente vino da tavola, un liquore da aperitivo o uno spumante.

Con questo corso di formazione: diventare un MASTER IDROMELLIANO

L'idromele è la bevanda protagonista oltreoceano. Il mercato sta esplodendo e il pubblico americano ed europeo è appassionato di questa bevanda mitica, che è moderna se si sa come produrla.

L'idromele stesso, pur essendo un prodotto "antico" nella sua concezione e nel suo metodo di produzione, ha un reale potenziale per essere la bevanda moderna e di tendenza per tutte le età e i gusti, come la birra oggi.

Tutti i corsi qui proposti hanno anche lo scopo di portare lo studente di idromele a produrre il proprio vino di idromele.

Produrrete un vino che porta con sé il vostro carattere e la vostra differenza.

Non esiste una scienza esatta per la produzione di idromele o, se vogliamo, di vino o di qualsiasi altro spirito. È la mano dell'alchimista che è in voi a definire il successo di un'annata o di una produzione familiare per un'occasione di festa.

"Il numero di sapori è infinito, perché ogni corpo solubile ha un sapore speciale, del tutto diverso dagli altri.
(Jean Anthelme Brillat-Savarin)

"Chi padroneggia gli odori, padroneggia il cuore dell'umanità".
(Patrick Süskind)

Mostra di più

Cosa imparerete?

  • Produrre vino di idromele in meno di 4 settimane. Diventare redditizi in meno di 6 mesi con meno di 1000€.

Contenuto del corso

Presentazione del corso
Padroneggiare l'arte di fare il vino di idromele - Una moderna bevanda alcolica e analcolica che rivaleggia con i migliori vini da tavola.

  • Poster Mead
  • Utilizzo della finestra del corso
  • Suggerimenti per il successo
  • Aggiornamento di questa formazione
  • Che cos'è l'idromele?
  • Le origini delle bevande fermentate

Regolamento: Mead
Privato o professionale? Le basi del regolamento. Come avviare l'attività di produzione di idromele.

Africa, Oltremare e Francofonia
Ai colleghi di tutto il mondo e del mondo francofono: aiutatevi a vicenda, condividete e vivete il vino d'idromele.

Il mercato di Mead
Un vasto mercato globale. I consumatori sono costantemente alla ricerca di bevande con nuovi gusti e sapori

Idromele analcolico: una miniera d'oro!
La più grande performance nel mercato delle bevande. Le bevande analcoliche sono un successo a tutti i livelli. Giovani consumatori, comunità kosher e halal e una clientela desiderosa di prodotti sani ed ecologici. Viva i prodotti dell'alveare, salviamo le api!

Un idromele artigianale! Chiche
Il nome idromele naturale non esiste ufficialmente. Ecco come potrebbero essere scritte le sue specifiche

Definire la natura di un idromele
Ecco una definizione di idromele accurata sia nel testo che in tutti i suoi aspetti.

Varietà di idromele
Come i migliori vini d'uva, possiamo ottenere diversi tipi di idromele: secche - semisecche - dolci e pastose - frizzanti ed effervescenti come lo champagne.

Caratteristiche organolettiche delle idromele
Di seguito elenchiamo le caratteristiche organolettiche utilizzate dai giudici di tutto il mondo. Ma queste descrizioni provengono dal mondo anglosassone. Sta a noi, francofoni e specialisti del vino, dare il nostro tocco alla definizione di idromele.

Struttura e composizione del miele
Conoscere la composizione e le proprietà terapeutiche del miele utilizzato per padroneggiare la produzione del nostro idromele

Selezione di mieli
Imparate a selezionare i mieli migliori per miscelare, maturare e degustare le vostre idromele.

Attrezzature : Mosto - Fermentazione - Imbottigliamento
Presentazione completa dell'attrezzatura necessaria per la pratica dell'idromanzia

Igiene
Uccidiamo i batteri! Uccidiamoli tutti? Tutte le opzioni, da quelle più chimiche e radicali a quelle più naturali.

Acqua: attenzione ai sapori
L'importanza della qualità dell'acqua - Il cloro e l'ammoniaca presenti nell'acqua di rubinetto spesso alterano le caratteristiche organolettiche dell'idromele.

Introduzione al lievito
Capire il ruolo del lievito per ottenere un vino di idromele di successo. È possibile trovare i sapori del vino bianco, del vino rosso, della birra e delle bevande analcoliche aromatiche.

Uso dei lieviti enologici
Come padroneggiare i lieviti enologici per ottenere una fermentazione alcolica ideale e produrre grandi vini idromele

Preparazione del mosto di idromele
Fare un grande vino è facile, ma lo è anche fare un cattivo vino! Un grande miele, l'idromele alla tavola dei grandi!

Nutrienti eccezionali
Il polline d'api in preparazione Imparate il metodo naturale utilizzando i lieviti presenti nel polline d'api. Imparare a fare a meno dell'industria del lievito commerciale

Gestione della fermentazione
Imparate a fermentare con successo il vostro vino o la vostra bevanda analcolica. La fermentazione dell'idromele è l'alfa e l'omega della degustazione dell'idromele.

Dopo la fermentazione
La fermentazione è completa! Passiamo agli ultimi ritocchi per renderla la bevanda degli dei. Dopo l'attacco del lievito allo zucchero, la lunghezza in bocca può mancare di zucchero per alcuni. Cosa fare? "Back Sweeten" - Compensiamo l'effetto dello zucchero con lo zucchero!

Incollato e/o non filtrato?
Volete che il vostro idromele sia cristallino o volete accettare dei leggeri filamenti che aggiungono sottili composti alla bocca? Avete bisogno di chiarificare il vostro idromele per ottenere un prodotto bello lucido e finito? Leggete tutto qui

Idromele frizzante
Frizzante come lo champagne o aromatizzata e salutare come la limonata. Ricordiamo che l'ingrediente principale, il miele, è prodotto dalle api impollinatrici. Viva il miele e salvate le api.

Bevanda al miele senza alcol
Entrate a far parte di un mercato in crescita. Soddisfare la crescente domanda di bevande analcoliche. Sorprendete i vostri amici e clienti con bevande al miele aromatizzate con o senza bollicine, effervescenti o meno.

Confezionamento o rilascio dell'idromele: capsula o tappo
Sughero o tappo? Dovrete scegliere un modo per chiudere le vostre bottiglie di idromele. A meno che non si opti per il mercato delle lattine

Maturazione! Legno, vetro, argilla cotta?
Ecco i migliori materiali per allevare e affinare la vostra bevanda epicurea: l'idromele. Vino o bevanda gassata analcolica. Vaso in vetro, anfora in terracotta, gres o porcellana, botte in rovere o castagno.

Zolfo nell'idromele - Sì o No?
È importante padroneggiare la sua aggiunta al vino di idromele. Ma può anche essere incorporato in molti modi e in forme naturali o omeopatiche.

Misurare la quantità di alcol nell'idromele
Conoscere la forza del proprio idromele. Quanto alcol contiene? Troppo... non abbastanza... o giusto? Imparare a misurare con gli strumenti giusti

Protocolli e pianificazione
Imparate a pianificare la preparazione di un idromele o di una bevanda analcolica prima di iniziare. Scrivete tutto e soprattutto il vostro obiettivo: tipo di idromele, quantità, aromatizzato o meno... poi disegnate e preparatevi a finire.

Argomenti avanzati sulla produzione di idromele
Questa sezione esplora questi argomenti avanzati, tra cui la vinificazione, la regolazione, la stabilizzazione, la chiarificazione, l'invecchiamento e l'assemblaggio.

Strumenti tecnici: Calcolatori online - Fogli di calcolo - Software
Strumenti indispensabili per una maggiore efficienza nella preparazione dell'idromele.

Il vocabolario dell'enologia
L'enologia è un'arte, si potrebbe anche dire una scienza. È quindi logico che l'enologia abbia un proprio vocabolario che permetta a tutti gli enologi e ai sommelier di capirsi.

Guida agli errori e alle domande più comuni
Domande e risposte comuni sull'idromele - Una risposta ad alcuni errori comuni quando si inizia a fare idromele

Differenza tra biologico, biodinamico e naturale
Scegliete come realizzare e invecchiare il vostro vino o idromele. Imparare le differenze fondamentali tra biologico, biodinamico e naturale.

E ora... tu dimentichi tutto e noi facciamo alla vecchia maniera.
Vi insegno alla vecchia maniera: ecologica, economica, salutare per la vostra salute e per la natura. Vi piacerà!

Idromele biodinamico
Diventate esperti di biodinamica e fate quello che fanno i più grandi vigneti del mondo. Pensate agli organismi viventi

Produrre i propri tannini
Il vantaggio dell'idromele è che tutto è possibile. Si può comporre come un quadro... a piccoli passi. È possibile innovare con centinaia di combinazioni diverse per tutti i gusti. Create i vostri sapori e tannini.

Vasi in argilla, gres e porcellana
Cosa c'è di meglio che lasciare maturare l'idromele in un'anfora di terracotta, come facevano i Romani? È il grande ritorno del vaso in gres. Il tempo di preparazione è notevolmente ridotto per ottenere lo stesso risultato delle botti di rovere.

Ricette di idromele
Imparate le composizioni di base per la produzione di idromele e lasciate che la vostra immaginazione faccia il resto. Avete un oceano di possibilità davanti a voi!

Ricette di cucina
Alcune idee di ricette. Condividete con noi le vostre ricette e composizioni.

Fornitori : Link, siti web
Numerosi riferimenti per acquistare e localizzare le attrezzature necessarie. Che vogliate diventare professionisti o meno!

Condizioni generali di vendita
Si prega di leggere e accettare le condizioni generali dei nostri corsi di formazione, che si possono trovare su www. pretasurvivre.com

Revisione finale
Mettete alla prova le vostre conoscenze con questo esame finale non così facile. Preparate bene le flashcard e sedetevi per ripassare. A volte le risposte sono semplicemente il buon senso o le conoscenze generali sulla produzione di idromele. Spuntate solo le risposte che ritenete pertinenti. Lasciare le caselle in bianco se le domande non sono corrette. Buon esame!

Valutazioni e recensioni degli studenti

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